普洱熟茶保質(zhì)期是多久
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普洱熟茶保質(zhì)期是多久

  普洱熟茶沒有保質(zhì)期,可以長期存放。但這并不意味著熟普可以永久保存,一般存放三五年便適合飲用了。相對來說,普洱生茶需要存放十年左右才能達(dá)到最佳的品飲期。 

  普洱茶有“越陳越香”的美稱。也有人說,從傳統(tǒng)意義上的茶葉,也是沒有保質(zhì)期的,只是茶葉能吸收異味和水氣,致使茶葉內(nèi)質(zhì)發(fā)生“化學(xué)變化”,改變了其味道,就會變壞。
  普洱茶如果保存得當(dāng),是會越陳越香的,不過購買時會發(fā)現(xiàn)在普洱茶的外包裝上有標(biāo)示保存期限,這是因為規(guī)定食品必需要標(biāo)志,事實上消費者在飲用普洱茶時,是不須在意的。另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味,通常是保存不當(dāng)所致,不宜選購。

  普洱茶是一種后發(fā)酵茶,也就是說它跟別的茶葉不同,屬于越陳越香的茶葉,可以保存數(shù)十年之久,堪稱茶中的古董。但是茶葉終究算是一種食品,所含的營養(yǎng)物質(zhì)與芳香物質(zhì)會隨著陳化逐漸分解、甚至消失。有些人認(rèn)為,普洱茶的品飲期限在十年最佳哦!

  從科學(xué)角度來看,當(dāng)普洱茶存儲到一定時限之時,其中所含有的一些有益物質(zhì)應(yīng)該會降解乃至消失,因此普洱茶有一定的保存時限,這取決于茶葉的種類、制程、存儲條件以及品飲者的品飲取向。以目前可以品飲到的茶品看來,五十到一百年的普洱茶還是存在的。如果以鮮爽度作為對茶質(zhì)衡量的標(biāo)準(zhǔn)時,這些老茶無疑都是過期的。真正的普洱茶愛好者,喜歡的就是普洱茶的香醇、溫和以及這份時光沉淀下來的厚重感。